基本コンセプトから「サブコンセプト」への派生 さて、前回は販促の話を一旦ストップして、「基本コンセプト」について触れてみました。今回はその続きにな… 続きを読む 2014年10月16日 category:メニュー-店舗運営-開店準備
お店の「事業計画」が繁盛の成否を決める【前編】 さて、前回までお店の情報収集について触れてきました。今回よりいよいよ「事業の計画」について掘り下げて… 続きを読む 2014年10月2日 category:メニュー-店舗運営-開店準備
